Roy Caceres ES

Colombiano de nacimiento e italiano de adopción, Roy Caceres descubrió su pasión incondicional por la cocina gracias a las enseñanzas de su abuelo. Su estilo culinario combina la inspiración colombiana con las notas especiadas de la tradición siria.

Así comienza un camino que lo lleva por algunas de las grandes cocinas con estrella Michelin de Italia, hasta llegar en 2011 a la dirección de Metamorfosi, donde experimenta y expresa plenamente su creatividad, logrando la codiciada estrella Michelin. Su cocina es libre, sin fronteras ni barreras.

Hoy Roy Caceres está listo, una vez más, para dejar su huella.